煲汤电压力锅好还是电饭煲好呢?

煲汤用电压力锅更好，因为它能在高压环境下快速锁住食材的营养和鲜味，汤汁浓郁，肉质软烂。电饭煲则适合煮米饭或粥，煲汤时间较长，味道稍淡。

对比

煲汤电压力锅：高压工作让食材在短时间内充分释放风味，1小时左右就能炖出老火汤的效果。节能省电，适合上班族没时间煲汤的情况。密封性好，水分蒸发少，汤汁更浓。缺点是操作复杂，清洗麻烦，部分食材容易过烂。

电饭煲：操作简单，一键启动，适合老人使用。煲汤时间长达3小时以上，味道清淡，适合喜欢原汁原味的人。容量大，可同时煮饭和煲汤。缺点是耗电多，汤汁不够浓郁，肉质较柴，不适合赶时间的人。