鲜肉寄快递是抽真空还是冷冻好?

鲜肉寄快递建议抽真空处理，能隔绝空气防止细菌滋生，保鲜时间更长。冷冻运输适合长途运输，但需确保全程低温，解冻后肉质可能变软。

对比

抽真空：操作简单，用真空机包装后放入保温箱，配合冰袋能保鲜3-5天。适合短途运输，肉质紧实不变味，成本较低，只需购买真空袋和冰袋。

冷冻运输：需提前将鲜肉速冻，用干冰或专业冷冻箱维持低温，可保鲜7天以上。适合长途运输，但干冰成本高，且需收货方及时处理，否则容易变质。