板栗要冷藏还是冷冻?

板栗冷藏即可，存放3-5天。若想长期保存，冷冻可放6个月以上。

对比

冷藏板栗：适合短期存放，温度保持在0-4度之间。新鲜板栗不用清洗，直接放入冰箱冷藏室，能保留水分和口感。每天吃几颗很方便，但超过一周就容易变干或发霉。

冷冻板栗：适合长期保存，剥壳后用保鲜袋装好，挤出空气再冷冻。冷冻后的板栗口感稍硬，适合煮粥或烤着吃。一次可以多买些，分装冷冻后随取随用，保存半年没问题。