普洱的紫芽还是紫鹃?

普洱的紫芽和紫鹃都是云南特色茶叶，但紫芽是大叶种茶树的变异品种，叶片自然带紫色；紫鹃则是人工培育的品种，叶片全年呈深紫色。紫芽茶汤橙黄明亮，滋味醇厚；紫鹃茶汤深红浓郁，花果香气明显。两者价格差异大，紫鹃因稀有性更贵。

对比

紫芽：紫芽是自然变异的茶树品种，叶片呈现紫色，但颜色会随季节变化。它的茶汤颜色较浅，口感偏甜，回甘持久。紫芽产量较高，价格亲民，适合日常饮用。采摘时需注意区分嫩叶和老叶，老叶紫色更深，但茶味更浓。紫芽茶适合慢慢品味，越泡越有层次感。

紫鹃：紫鹃是人工培育的品种，叶片全年保持深紫色，颜色稳定。它的茶汤颜色深红，香气浓郁，带有明显花果香。紫鹃产量稀少，种植成本高，价格比紫芽贵3到5倍。冲泡时水温不宜过高，否则容易破坏香气。紫鹃茶适合追求独特口感的人，每一泡都能感受到不同的香气变化。