家里用电磁炉好还是燃气灶好呢?

家里选电磁炉还是燃气灶，主要看做饭习惯和厨房条件。电磁炉加热快、安全干净，适合快炒和炖煮；燃气灶火力猛，适合爆炒，但需要通气管道。

对比

电磁炉：插电就能用，面板好清理，不会冒黑烟。升温降温快，控温准，煮粥炖汤方便。但大功率电器可能跳闸，铁锅必须平底。

燃气灶：火力大，炒菜香，适合中式爆炒。不受停电影响，还能用钢瓶。但需要定期检查管道，用久会有积碳，面板难擦净。