电饼铛单面加热和双面加热的哪个更好?

双面加热的电饼铛更好，受热更均匀，食物熟得快，两面金黄效果更佳。

对比

单面加热电饼铛：加热集中在底部，顶部需要手动翻面，容易受热不均，一面焦一面生，耗时较长。适合煎蛋、煎饺等简单食物，价格便宜，体积小巧，适合1-2人使用。

双面加热电饼铛：上下同时加热，食物快速均匀受热，无需翻面，两面同时熟透，节省时间。适合做烤肉、三明治等需要双面焦香的食品，功能多样，可煎可烤，适合3-4人家庭使用，但价格较高，体积稍大。