食堂和外面哪个干净?

食堂比外面的小吃摊干净，因为食堂有固定的清洁流程和监管，而外面的摊位卫生条件参差不齐。

对比

食堂：食堂每天有专人打扫桌面和地面，食材采购有记录，厨房分生熟区，餐具经过消毒。员工必须戴口罩手套，每周还会检查卫生。食物温度控制在60度以上，细菌不容易滋生。

外面摊位：摊位大多露天摆放，灰尘和蚊虫容易污染食物。很多摊位没有固定清洁时间，垃圾桶可能溢出。食材来源不明，有的用廉价油反复炸。餐具只用清水冲，消毒很少见。