酸奶和纯牛奶哪个好各有什么特点?

酸奶和纯牛奶各有优势。酸奶经过发酵，含有益生菌，有助于肠道健康，乳糖含量低，适合乳糖不耐受人群。纯牛奶则富含优质蛋白质和钙，能直接补充营养，适合需要强健骨骼的人群。选择哪种取决于个人需求和身体状况。

对比

酸奶：酸奶质地浓稠，酸甜可口，含有活性乳酸菌，能调节肠道菌群平衡。每100克酸奶约含3克蛋白质，钙含量与纯牛奶接近。冷藏保存，保质期较短。适合早餐搭配水果，或作为零食食用。

纯牛奶：纯牛奶口感顺滑，奶香浓郁，蛋白质和钙含量稳定。每250毫升牛奶提供约8克蛋白质和300毫克钙，无需冷藏即可保存较长时间。适合直接饮用、冲泡燕麦或制作奶昔。