春秋葵好还是红秋葵好?

绿秋葵和红秋葵各有优势，绿秋葵口感更脆嫩，适合清炒或凉拌；红秋葵颜色鲜艳，适合做菜摆盘，营养上两者差异不大。

对比

绿秋葵：绿秋葵表面有细小绒毛，手感稍涩，但肉质更紧实，炒熟后脆嫩多汁，适合快炒或做汤。它的绿色外观更常见，价格通常比红秋葵便宜，日常食用更实惠。

红秋葵：红秋葵颜色鲜红，没有绒毛，摸起来更光滑，烹饪时不易变色，适合凉拌或做沙拉。它的外观更吸引人，适合宴客或拍照，但价格稍高，产量也比绿秋葵少。