黄油需要放冰箱还是速冻?

黄油建议放在冰箱冷藏保存，这样能保持新鲜和质地。如果短期使用，室温存放也可以，但需避免高温环境。

对比

冰箱存放：黄油放在冰箱里能延长保质期，大约可以保存3个月。低温环境防止细菌滋生，保持黄油硬挺，适合涂抹面包或烹饪。取出后稍微回温即可使用，不影响口感。

室温存放：短期存放的黄油在室温下更易涂抹，方便日常使用。但存放时间不能超过1周，否则容易变质变软。高温天气需特别注意，避免黄油融化或产生异味。