红糖水用热水泡还是温水?

红糖水用热水泡更好，热水能让红糖更快溶解，释放更多营养，口感也更顺滑。

对比

热水泡：热水能让红糖在30秒内完全融化，保留更多矿物质和微量元素，喝起来暖胃又舒服。水温控制在80到90度最佳，超过100度会破坏部分营养。适合冬天或经期饮用，身体吸收快。

温水泡：温水需要2分钟以上才能让红糖化开，营养释放较少，口感偏淡。水温40到50度时，适合夏天或小孩饮用，不会刺激肠胃。但溶解慢，容易有颗粒感。