猪油放速冻还是冷藏?

猪油放冷藏即可，常温保存容易变质。

对比

冷藏保存：冰箱冷藏温度低，能减缓猪油氧化，延长保鲜时间1-2周。取用方便，适合短期食用。但冰箱湿度大，需密封防潮，否则可能吸味。

速冻保存：冷冻可保存3个月以上，适合长期存放。但解冻后需尽快用完，反复冷冻会影响口感。速冻占用空间大，取用前需提前解冻，不如冷藏方便。