栗子储存冷冻还是冷藏好?

栗子冷冻保存更好，能保持更长时间的新鲜度和口感。冷藏只能短期存放，容易变干或发霉。

对比

冷冻栗子：冷冻能保存6个月以上，栗子的水分和营养流失少，拿出来后加热依然香甜。适合大量购买或长期保存，但需要密封防冻伤，占用冰箱空间较大。

冷藏栗子：冷藏只能放2周左右，栗子会慢慢变硬、变干，口感变差。适合短期存放，操作简单，不用预处理，但保存时间短，容易受潮发芽。