榴莲适合放冷藏还是冷冻?

时间:01-20人气:17作者:向往自由

榴莲适合放冷藏,短期保存能保持口感和风味。若需长期保存,可冷冻但会影响质地。

对比

冷藏:温度约4-6摄氏度,可保存3-5天。榴莲肉质保持柔软,香气不流失,适合即食。取出后无需解冻,直接食用即可。

冷冻:温度零下18摄氏度以下,可保存1-2个月。冷冻后榴莲会变硬,解冻后口感变软,水分流失明显,风味稍淡,更适合做甜品或奶昔。

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