内蒙古和宁夏的奶源哪个好?

内蒙古的奶源整体更好，规模大、品质稳定，宁夏奶源虽也不错但规模较小。

对比

内蒙古：拥有全国最大的奶业基地，奶牛存栏量超过200万头，奶制品产量占全国四分之一。牧场集中在呼伦贝尔和锡林郭勒草原，天然草场面积广阔，奶牛以散养为主，奶源蛋白质含量高，适合生产高端乳制品。冷链运输体系完善，从牧场到加工厂只需4小时，能最大限度保留新鲜度。

宁夏：奶业规模较小，奶牛存栏量约30万头，主要集中在贺兰山东麓的灌区。牧场多采用半圈养模式，草料依赖人工种植，奶源蛋白质含量略低于内蒙古。但宁夏的奶制品以清真特色为主，工艺精细，适合生产酸奶、奶酪等发酵乳制品，且本地消费市场稳定，乳企与农户合作紧密，品质控制严格。