黄瓜和茄子买哪个?

如果喜欢清爽口感和低热量，选黄瓜；偏爱软糯口感和丰富营养，选茄子。

对比

黄瓜：水分含量高达96%，口感脆嫩，生吃熟吃都合适。热量很低，每100克只有15千卡，适合减肥人群。价格便宜，一年四季都能买到。清洗方便，不用削皮就能吃。

茄子：肉质绵软，吸味能力强，红烧、炖煮都很美味。富含花青素和膳食纤维，每100克含20微克维生素K，对骨骼有益。价格比黄瓜贵，但营养丰富。需要削皮切块，烹饪时间较长。