电烤炉好还是电磁炉好?

电烤炉适合喜欢烘烤食物的人，操作简单，能做出外酥里嫩的效果；电磁炉适合快速加热，火力调节灵活，适合炒菜、煮汤。

对比

电烤炉：利用发热管加热，温度均匀，适合烤面包、披萨等食物。预热需要5-10分钟，耗电量较大，但能保留食物的原味，烤出来的食物香气更足。清洗时要注意油污，避免残留。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，升温快，1-2秒就能达到高温，适合爆炒、煮面等。耗电量相对较小，但需要专用铁锅或不锈钢锅，不能用陶瓷锅。噪音小，适合日常快速烹饪。