水果放到冰箱里好还是常温好?

大部分水果适合常温保存，冰箱反而容易破坏口感。热带水果如香蕉、芒果怕冷，冷藏后容易变黑变软；苹果、梨等耐放水果冷藏能延长保鲜期1-2周。

对比

热带水果：香蕉、芒果等适合放阴凉处，温度低于10度会冻伤表皮，果肉变硬失去甜味。常温保存3-5天刚好熟透，冷藏后反而加速腐烂。

耐放水果：苹果、梨、葡萄等冷藏能减缓水分流失，苹果放冰箱可存1个月，常温下1周就会发皱。但葡萄冷藏前需擦干水分，否则会滋生细菌。