猪油储存常温还是冷藏?

猪油常温保存更方便，但冷藏能延长保质期。常温下猪油容易氧化，夏天会融化；冷藏后变硬，取用需软化。短期存放选常温，长期建议冷藏。

对比

常温储存：猪油放在阴凉处，取用方便，不需要提前软化。但温度高时容易变软，夏天甚至会融化，油脂氧化快，1-2个月可能变质。适合家庭短期使用，节省冰箱空间。

冷藏储存：低温让猪油保持固态，减少氧化，能存放半年以上。但每次使用前需要提前软化，冬天取出可能凝固。适合长期保存，保持风味稳定。