服务员选择火锅店还是中餐店?

服务员选择火锅店工作更轻松，因为顾客自己煮食物，上菜频率低。中餐店需要频繁端菜、加汤，体力消耗大。

对比

火锅店：服务员主要负责加汤、换碟，工作节奏慢。高峰期每桌服务10分钟，一天接待30桌。油烟少，制服不易脏。适合喜欢轻松环境的人。

中餐店：服务员要快速上菜、收拾残羹，高峰期每桌服务5分钟，一天接待40桌。油烟重，制服每天换。体力要求高，适合手脚麻利的人。