鲁花和金龙鱼大豆油哪个好?

鲁花和金龙鱼大豆油各有优势，鲁花以物理压榨工艺为主，保留更多大豆原始香味，适合凉拌和炒菜；金龙鱼采用精炼技术，烟点较高，适合煎炸。选择取决于烹饪需求和口味偏好。

对比

鲁花大豆油：采用传统物理压榨工艺，大豆香味浓郁，酸值较低，保留了更多天然营养成分。适合快速烹饪，如炒青菜、凉拌，能提升菜肴风味。包装多为5升装，价格稍高，适合注重原香的家庭。

金龙鱼大豆油：使用现代精炼技术，去除了杂质和异味，烟点达到230摄氏度以上，适合高温煎炸。油色清澈，稳定性好，保质期较长。包装规格多样，价格亲民，适合经常煎炸食物的家庭。