汉堡包放冰箱冷藏还是冷冻好?

汉堡包冷藏保存更好，能保持口感和风味。冷冻会让面包变硬，解冻后口感差，且容易流失水分。

对比

冷藏：适合3天内吃完，面包保持柔软，内馅新鲜。温度控制在4度左右，水分流失少，加热后口感接近新鲜。

冷冻：可保存1个月，但面包会变干硬，解冻后需要重新烘烤或加热，风味和口感明显下降。反复冷冻还会加速食材变质。