黄牛和水牛哪个大?

黄牛比水牛小。成年黄牛体重约500公斤，体高1.2米左右；水牛体重可达800公斤，体高1.7米。水牛体型更壮硕，适合水田耕作，黄牛则多用于旱地劳力。

对比

黄牛：体型较小，四肢纤细，毛色多为黄褐色或黑色。适应性强，能在山地、丘陵地区生存，耐粗饲，生长周期短，18个月左右可出栏。性情温顺，易管理，适合小型农户养殖。

水牛：体型庞大，肌肉发达，皮肤厚实，毛色深灰或黑色。喜水，常在泥浆中降温，适合湿热环境。力气大，适合水田耕作，但生长周期长，需3年以上成熟。性格较固执，训练难度较高。