凤凰单丛茶的新茶和陈茶,哪个更好?

凤凰单丛茶的新茶和陈茶各有特色，没有绝对的好坏之分。新茶香气高扬，滋味鲜爽，适合喜欢清新口感的人；陈茶口感醇厚，香气内敛，更适合偏爱沉稳风味的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

新茶：新制作的凤凰单丛茶颜色翠绿，冲泡后香气扑鼻，带有花香和果香，滋味清爽回甘。茶汤明亮，适合春季饮用，能让人精神振奋。存放时间短，香气容易流失，但冲泡时香气表现力强，适合喜欢清新口感的人。

陈茶：存放多年的凤凰单丛茶颜色逐渐变深，茶汤呈琥珀色，香气变得沉稳，带有木质或药香。滋味醇厚，回甘持久，适合秋冬饮用，能暖胃养身。经过时间沉淀，口感更柔和，但香气不如新茶张扬，适合偏爱沉稳风味的人。