九阳豆浆机用热水还是凉水?

九阳豆浆机用凉水制作豆浆效果更好，热水容易导致豆子受热不均，影响出浆率。

对比

凉水：凉水能让豆子充分浸泡，吸水膨胀后更容易粉碎，释放更多营养。九阳豆浆机设计时考虑了冷水启动程序，加热过程更均匀，做出的豆浆口感细腻，泡沫少，清洗也方便。冷水制作全程约25分钟，适合家庭日常使用。

热水：热水虽然能缩短浸泡时间，但豆子外层容易烫熟，内部未泡开，粉碎不彻底，出浆量减少约2成。热水还可能导致蛋白质过早变性，豆浆香味不足，且机器内部易残留水垢，影响寿命。热水制作适合赶时间，但营养保留稍差。