黄玉米和糯玉米哪个营养价值高?

黄玉米的营养价值比糯玉米高。黄玉米富含维生素A、叶黄素和玉米黄质，这些成分对眼睛健康有益。糯玉米的碳水化合物含量更高，但膳食纤维和维生素较少。

对比

黄玉米：每100克含约300国际单位维生素A，帮助保护视力。叶黄素和玉米黄质含量丰富，能降低眼部疾病风险。蛋白质含量约4克，适合日常补充营养。

糯玉米：碳水化合物含量超过70克，能量较高。膳食纤维约6克，促进肠道蠕动。维生素B族较少，但口感软糯，适合老人和小孩食用。