木薯和红薯哪个产量高?

木薯的产量比红薯高。木薯每亩能产2000到3000公斤，而红薯每亩只有1500到2000公斤。木薯适应性强，耐旱耐贫瘠，适合在多种环境下种植，因此产量更稳定。红薯对土壤和水分要求较高，产量受环境影响较大。

对比

木薯：木薯是一种高产的块茎作物，每亩产量可达2000到3000公斤。它的生长周期约8到10个月，耐旱能力强，即使在贫瘠的土地上也能良好生长。木薯的块茎富含淀粉，是重要的粮食和工业原料，广泛用于制作淀粉、酒精等。种植管理简单，病虫害较少，适合大规模推广。

红薯：红薯的每亩产量在1500到2000公斤之间，生长周期约4到6个月。它喜欢温暖湿润的环境，对土壤肥力要求较高，产量容易受干旱或病虫害影响。红薯富含维生素和膳食纤维，口感软糯，常作为主食或零食。虽然营养价值高，但单位面积产量低于木薯。