柴火灶和电炉灶哪个好?

柴火灶适合喜欢传统烹饪和户外环境的人，能带来烟火气；电炉灶操作简单，适合现代家庭，安全卫生。

对比

柴火灶：用木材或秸秆燃烧加热，火力猛，适合炒菜炖肉。能调节火候大小，但需要添柴，烟灰多，清洁麻烦。一次添柴可用30分钟，适合农村或喜欢传统方式的人。

电炉灶：插电即用，开关调节温度，升温快。无烟无灰，清洁方便，适合厨房使用。功率一般2000瓦，煮水10分钟烧开，适合城市家庭，但停电时无法使用。