羊杂塑封冷冻还是冷藏?

羊杂塑封冷冻保存时间更长，能放3个月左右，适合长期存放；冷藏只能放5天左右，适合短期食用。

对比

冷冻羊杂：塑封冷冻后，羊杂里的水分和细菌活动基本停止，营养流失少，口感和新鲜度保持得不错。想吃的时候提前解冻就行，方便储存，适合一次买多或者慢慢吃的情况。

冷藏羊杂：冷藏只能抑制细菌繁殖，不能完全停止，5天内吃完最好。时间长了容易变质，口感会变差，适合现买现吃或者短期内吃完，不用等解冻，更方便快捷。