鸡蛋夏天放冰箱好还是放外面好?

鸡蛋夏天最好放冰箱保存。低温可以减缓细菌滋生，延长保鲜时间。冰箱温度稳定，能防止鸡蛋变质。放在外面容易受热，加速腐败。

对比

冰箱保存：冰箱温度保持在4度左右，低温环境能抑制沙门氏菌等有害细菌生长。鸡蛋在冰箱里可以存放3周左右，保持新鲜。冷藏还能减少水分蒸发，防止鸡蛋表面变干。每天开关冰箱门对温度影响不大，整体环境稳定。

常温保存：夏天室温可达25度以上，细菌繁殖速度加快。鸡蛋放在外面最多只能放2天，容易变臭。高温会让鸡蛋壳表面出汗，增加细菌进入蛋内的风险。厨房或阳台的温度波动大，鸡蛋更容易变质。