樱桃保存冷冻好还是冷藏好?

冷冻樱桃保存时间更长，能保持新鲜度3-6个月；冷藏樱桃只能放7-10天，适合短期食用。冷冻适合长期储存，冷藏适合即买即吃。

对比

冷冻樱桃：冷冻能锁住樱桃的水分和营养，口感接近新鲜。清洗后沥干，用保鲜袋密封，直接放入冰箱冷冻室。取出后可直接食用或做甜品，但解冻后容易出水，不适合生吃。适合批量保存，比如一次买5公斤樱桃，冷冻后分次使用。

冷藏樱桃：冷藏能保持樱桃的脆爽口感，但存放时间短。用透气盒子装，不要洗，放冰箱冷藏层。每天检查是否有坏果，避免腐烂。适合少量樱桃，比如买1公斤当天吃不完，冷藏2-3天内吃完更佳。