新疆灰枣和和田大枣哪个适合泡水?

新疆灰枣更适合泡水，果肉紧实不易化，泡开后甜度高，汤色清亮。和田大枣肉质松软，泡水后容易变烂，甜味较淡。

对比

新疆灰枣：果实呈灰褐色，个头较小但果肉饱满。泡水后能慢慢释放甜味，水汤呈淡黄色，口感清爽不腻。适合日常饮用，每颗枣泡3-4次仍保持形状。适合喜欢清淡甜味的人群。

和田大枣：个大饱满，颜色偏红。泡水后很快变软，甜味较淡，水汤浑浊。果肉易脱落，适合煮粥或直接食用。适合喜欢软糯口感的人，但泡水效果不如灰枣。