棉花糖还是绵?

棉花糖和绵糖都是常见的甜味剂，但来源和用途不同。棉花糖是加工后的糖制品，蓬松易融化；绵糖则是直接从甘蔗或甜菜提取的天然糖，颗粒细腻。

对比

棉花糖：棉花糖由白糖加工制成，质地蓬松如云，遇热易融化。常用于装饰甜点或制作零食，热量较高，每100克约含400千卡。口感轻盈，但甜度较低，适合喜欢柔软口感的人。

绵糖：绵糖是未经深加工的天然糖，颗粒细小均匀，溶解快。保留更多甘蔗中的矿物质，每100克含钙约20毫克。甜味浓郁，适合烹饪和饮品调味，不易结块，储存方便。