热饭菜蒸箱好还是微波炉好用?

蒸箱更好，能保留饭菜原味和营养，加热均匀不干硬。微波炉加热快，但容易使食物变干变硬，营养流失较多。

对比

蒸箱：蒸箱通过蒸汽加热，饭菜受热均匀，口感软嫩，蔬菜颜色鲜亮，营养保存好。适合加热米饭、馒头、鱼类等，不会让食物变干。一次能加热多份饭菜，容量大，适合家庭使用。加热时间稍长，一般需要10到15分钟，但效果更佳。

微波炉：微波炉利用电磁波快速加热，2到3分钟就能热好饭菜，非常省时。适合加热汤类、剩菜，但容易让食物边缘变硬，中间不热。加热时间短，营养流失较多，不适合加热米饭等主食。体积小巧，适合单身或小家庭使用。