电磁炉和电烤炉哪个好?

电磁炉和电烤炉各有优势，选择取决于使用需求。电磁炉加热快、节能，适合日常炒菜；电烤炉能烤制食物，适合烘焙爱好者。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，升温速度快，热效率高，省电。操作简单，面板易清洁，适合快速烹饪。但只能使用铁锅或不锈钢锅，功能单一，无法烤制食物。

电烤炉：通过加热管发热，温度均匀，适合烤制肉类、面包等。容量大，可同时处理多份食物。但预热时间长，耗电量较高，清洁时需注意油污残留。