桂皮和八角哪个价格高?

八角的价格普遍高于桂皮。

对比

八角：八角是香料中的高档品种，每斤价格在80到120元之间。它味道浓郁，用量少就能提香，常用于炖肉和卤味。八角树生长周期长，采摘成本高，加上市场需求大，价格自然不便宜。

桂皮：桂皮价格亲民，每斤约30到50元。它的香味温和，适合炖煮和烘焙，用量比八角多。桂皮树生长快，产量大，供应充足，所以价格相对便宜。