红虫急冻还是保鲜?

红虫急冻比保鲜更适合长期保存，急冻能保持营养和活性，保鲜则容易变质。

对比

红虫急冻：将红虫放入冰箱冷冻，温度控制在零下18度以下。急冻后红虫的营养成分几乎不流失，可以保存6个月以上。使用时提前解冻，不影响鱼儿适口性。适合批量储存，节省时间。

红虫保鲜：用湿布或报纸包裹红虫，放在冰箱冷藏室。保鲜期只有3到5天，容易发霉或死亡。每天需要检查湿度，操作麻烦。适合短期使用，但新鲜度不稳定。