时间:01-19人气:24作者:淡若悠然
冰箱上面冷冻快,因为冷空气下沉,上面温度更低,制冷效率更高。
对比
冰箱上面:冷空气自然下沉,上面空间温度更低,制冷速度更快。冷藏室的热气上升时,被上方蒸发器快速吸收,冷冻效果更明显。冷藏室温度设定在4度左右时,上层冷冻速度比下层快约20%。适合存放需要快速冷冻的食物,比如冰淇淋、速冻水饺。
冰箱下面:冷空气积聚在底部,温度上升较慢,冷冻速度相对慢。冷藏室的冷空气需要时间下沉,下层温度比上层高1-2度。适合存放不需要急冻的食物,比如蔬菜、剩菜。如果存放大量热食,下层冷冻时间会比上层延长30%左右。
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