花蟹和青蟹区别在哪个价位高?

花蟹的价位通常高于青蟹，主要因花蟹肉质更细腻、蟹黄更饱满，市场需求大。

对比

花蟹：花蟹价格较高，每500克约80元至120元。它的蟹壳较薄，蟹腿修长，肉质鲜甜，适合清蒸或白灼。因生长周期长、捕捞难度大，供应量较少，节日时价格还会上涨。

青蟹：青蟹价格相对较低，每500克约50元至80元。蟹壳坚硬，蟹肉紧实，适合红烧或椒盐。生长速度快，产量大，市场供应充足，价格波动较小，性价比更高。