西瓜子和葵花籽是果实还是种子呢?

西瓜子和葵花籽都是种子，不是果实。果实是植物开花后由子房发育而成的结构，比如苹果、番茄；而种子是果实内部的胚珠，负责繁殖。西瓜的果肉是果实，瓜子是种子；葵花籽也是向日葵的种子，外壳是果皮的一部分。

对比

西瓜子：西瓜子是西瓜的种子，包裹在红色的果肉里。西瓜的果肉才是真正的果实，瓜子负责繁殖新植株。每颗瓜子都有硬壳，里面是可食用的胚芽。西瓜籽需要晒干才能保存，炒熟后成为零食。

葵花籽：葵花籽是向日葵的种子，长在花盘上。向日葵的整个花盘不是果实，瓜子才是种子。葵花籽的外壳是果皮，里面的仁是胚。葵花籽可以直接吃，也可以榨油。每颗瓜子都含有油脂和蛋白质。