纯净水和山泉水哪个适合泡茶呢?

山泉水更适合泡茶。它富含矿物质，能提升茶汤的香气和口感，让茶味更醇厚。纯净水虽然纯净，但缺乏矿物质，泡茶时容易让茶味显得单薄。

对比

山泉水：山泉水来自自然水源，含有钙、镁等矿物质。这些成分能帮助茶叶中的物质充分释放，让茶汤更甘甜、香气更持久。用山泉水泡茶，茶汤颜色更明亮，入口顺滑，回甘明显。很多茶馆都选用山泉水，就是为了追求最佳口感。

纯净水：纯净水经过处理，几乎不含杂质和矿物质。泡茶时，它不会干扰茶的原味，但也不会提升茶的品质。茶汤可能显得清淡，缺乏层次感。适合喜欢茶味纯粹、不希望被其他味道影响的人。长期饮用纯净水泡茶，茶汤的香气和厚度会稍逊一筹。