电烤炉和气烤炉哪个火力大?

气烤炉火力更大，升温更快，适合高温烹饪；电烤炉火力较温和，升温慢，适合精细烘烤。

对比

气烤炉：火力强劲，火焰温度可达800度以上，3分钟内就能达到高温，适合烤肉、披萨等需要快速锁住汁水的食物。燃气供应稳定，不受电压影响，但燃烧时会产生少量废气，需要通风环境。

电烤炉：火力均匀，最高温度约250度，预热需要10分钟，适合烤面包、饼干等需要缓慢加热的食物。用电安全，操作简单，但长时间使用耗电量较大，功率一般在2000到3000瓦之间。