不锈钢和铝制哪个好?

不锈钢更耐用，适合长期使用；铝制更轻便，适合日常携带。

对比

不锈钢：硬度高，不易刮花，能承受高温和重压，适合厨房用具和户外设备。使用寿命可达10年以上，保养简单，只需清水冲洗即可。缺点是较重，价格比铝高30%左右。

铝制：重量轻，只有不锈钢的三分之一，携带方便。导热快，适合制作散热器或快速加热的器具。价格便宜，每斤比不锈钢便宜20元。但质地软，容易变形，长期接触酸性食物会变色。