罗非鱼和鲈鱼哪个好吃?

罗非鱼和鲈鱼各有特色，罗非鱼肉质细嫩，刺少适合煎烤；鲈鱼肉质紧实，味道鲜美适合清蒸。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

罗非鱼：罗非鱼生长快，价格便宜，每斤约20元。鱼肉雪白，没有土腥味，适合煎、烤、炖。做法简单，10分钟就能做好。适合家庭日常食用，性价比高。

鲈鱼：鲈鱼生活在干净水域，价格稍贵，每斤约40元。鱼肉有弹性，鲜甜中带点油香，适合清蒸或红烧。蒸制时需控制火候，8分钟最佳。适合宴客或追求高品质的场合。