手工红糖和普通红糖哪个好?

手工红糖更好，因为它保留了更多甘蔗的天然营养，制作过程简单无添加，口感更浓郁。

对比

手工红糖：采用传统土锅熬制，甘蔗汁经过18道工序慢火熬煮，不添加任何化学物质。每100克含铁元素4毫克，钙元素80毫克，能快速补充体力。颜色呈深褐色，带有焦糖香气，冲泡后汤色红亮，适合女性生理期调理。

普通红糖：工业化生产，甘蔗汁经过过滤和脱色处理，添加少量石灰水澄清。每100克含铁元素2毫克，钙元素50毫克，甜度更高但风味较单一。颜色偏黄，有轻微蔗糖味，适合日常调味或烘焙使用。