家用微波炉好还是蒸箱好?

家用微波炉和蒸箱各有优势，选择取决于烹饪需求。微波炉加热速度快，适合快速解冻或加热食物；蒸箱保留食物营养，适合蒸鱼、蒸包子等健康烹饪。

对比

微波炉：加热食物仅需1-3分钟，方便快捷，适合上班族或赶时间的人。但容易使食物变干，口感较差，且无法实现蒸、炖等复杂烹饪。适合日常加热剩菜、牛奶等简单需求。

蒸箱：通过蒸汽均匀加热，食物水分充足，营养流失少。蒸制肉类、蔬菜时口感更佳，但预热时间长，约需10分钟，操作相对复杂。适合注重健康、经常蒸煮食材的家庭。