黑刺榴莲和猫山王哪个好?

黑刺榴莲和猫山王各有特色，选择哪个更好取决于个人喜好。黑刺榴莲果肉金黄，口感绵密，甜度较高，香气浓郁；猫山王果色偏绿，苦甜交织，质地较干，香味独特。两者都是顶级榴莲，价格接近，黑刺更适合喜欢甜味的人，猫山王则适合偏爱复杂风味的人。

对比

黑刺榴莲：果肉呈金黄色，质地软糯如奶油，甜味突出，几乎没有苦味。果香浓烈持久，吃完后口腔余香明显。单个果重约2-3公斤，果核较小，可食用部分占比高。适合直接食用或制作甜品，甜度评分约8分。

猫山王：果肉淡绿色，质地偏干实，苦甜味平衡，带点药香和酒香。果核较大，可食用部分约占60%。单个果重约1.5-2公斤，香气更内敛但层次丰富。适合搭配糯米饭或泡茶饮用，风味评分约9分。