冻肉便宜还是鲜肉便宜?

冻肉通常比鲜肉便宜，因为冻肉可以长期保存，运输和储存成本较低。

对比

冻肉：冻肉价格实惠，一斤猪肉可能比鲜肉便宜5到10元。冷冻技术让肉可以保存半年以上，商家不用担心变质，所以售价更低。冻肉适合批量购买，比如一次买10斤放冰箱，慢慢吃。不过解冻后口感会变柴，炒菜容易出水。

鲜肉：鲜肉价格高一些，但味道和口感更好。每天都能买到新鲜肉，炖汤炒菜都嫩滑。商家需要频繁进货，损耗成本高，所以一斤猪肉贵8到15元。适合当天吃，买2斤回家做红烧肉，肉质紧实不腥。