檀木菜板和实木砧板哪个好些?

檀木菜板硬度高，不易开裂，适合切肉类；实木砧板纹理细腻，不伤刀具，适合切蔬菜。两者各有优势，选择取决于使用需求。

对比

檀木菜板：密度大，刀痕少，抗菌性能强，使用寿命可达5年以上。但价格较高，重量大，移动不便。长期泡水易变形，需定期涂抹食用油保养。适合家庭日常使用，尤其是处理生肉时。

实木砧板：材质天然，无化学添加，对刀具友好，切菜声音小。价格适中，重量轻，便于收纳。但易吸水，需及时晾干，否则可能发霉。使用寿命约3年，适合厨房空间小或追求环保的家庭。