茶叶放冰箱还是冰柜?

茶叶放冰箱保存比放冰柜更好，冰箱温度稳定且湿度适中，能延长茶叶保鲜期，避免串味和受潮。

对比

冰箱：冰箱温度在4-8摄氏度之间，湿度控制在50%左右，适合存放绿茶、白茶等轻发酵茶。冷藏层密封后能隔绝异味，茶叶香气保持时间可达3-6个月。但需注意冰箱门开关频繁可能导致温度波动，建议用锡纸袋或密封罐二次包装。

冰柜：冰柜温度低至-18摄氏度以下，湿度极低，茶叶容易脱水变脆，香气流失快。冷冻层温差大，反复解冻会破坏茶叶细胞结构，适合短期存放但不宜超过1个月。冰柜还容易吸收周围食物气味，影响茶叶原味。